sâmbătă, 14 aprilie 2012

Reteta mea de Pasca...



Recunosc,nu prea ma pricep sa fac cozonac...am incercat de doua ori,prima data mi-a reusit, a doua oara nu, asa ca...:)
Dar nu la fel stau lucrurile cand vine vorba de Pasca :)
Am o reteta extrem de usor si rapid de preparat...daca vreti sa o incercati...iat-o :)

- 700 g branza de vaci
- 150 g smantana grasa
- 350 g zahar
- 2 linguri de faina cu varf
- 1 lingura de gris
- 5 oua
- 100 g stafide
- cateva fructe confiate (caise,papaia,mango)
- 1 praf de copt
- 2 pliculete zahar vanilat
- esenta de rom
- coaja rasa de lamaie si portocala

Se separa albusurile de galbenus.
Zaharul se freaca bine cu galbenusurile dupa care adaugam faina,branza,smantana,grisul,praful de copt,stafidele,fructele confiate,zaharul vanilat,coaja rasa de lamaie si portocala si cateva picaturi de esenta de rom.Cand sunt bine omogenizate se inglobeaza albusurile batute spuma.
Punem jumatate din cantitate la inceput amestecand usor si apoi restul amestecand doar din cateva miscari.Se da la cuptor pentru maxim 60 de minute.
Eu folosesc hartia de copt in locul clasicei tapetari cu faina sau gris...e mai sigur.
Obligatorie este o forma rotunda altfel Pasca nu mai e Pasca :)
O puteti orna cu zahar pudra sau nu...este la fel de gustoasa si aratoasa :)
Sa aveti spor si masa imbelsugata! :)

8 comentarii:

  1. Bună scumpo!
    Arată super și este mult mai bună
    decât cea cu cocă de cozonac!
    Fie ca Lumina Sfântă a Învieri să-ți
    aducă bucurie,sănătate și multă fericire!
    Sărbători Fericite și un Paște cât mai fericit!
    Te pupic dulce cu mare drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. sa stii ca da Elena! :)
      multumesc pentru urari:)
      iti doresc la randul meu Paste Fericit!
      te imbratisez cu drag >:D<

      Ștergere
  2. Mmmmm şi iar mmmmm! :))

    Sărbători cu BUCURIE, minunăţie de fată!

    http://www.youtube.com/watch?v=BGSpvJOS8Qo&feature=related

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. multumesc,multumesc si pentru urarea muzicala :)
      Paste Luminat iti doresc alessia draga draga...liniste in suflet si bucurie in casa sa ai...te imbratisez >:D< >:D<

      Ștergere
  3. a.Procurarea materialelor se face cu bani de către beneficiar.
    b.Know-how-ul e descris mai sus şi e..."la liber".:)))
    c.După cum se vede şi din poză, se garantează calitatea produsului în sensul că nu va mai rămânea nicio firimitură din el! :)))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. multumesc pentru incredere Marco :)
      sper ca iti place Pasca...ai o portie reervata oricand doresti :)

      Ștergere
  4. Suna bine, cred ca nici gustul nu e mai prejos! Yummy!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. sa stii ca da...si nu pentru ca e reteta mea :))

      Ștergere