Cred ca sunt putini aceia care vor spune nu
Dar putini sunt si aceia care stiu ca snitelul are si el o poveste...
Da, da, snitelul acela fraged facut dintr-o felie de carne de porc pui sau vitel, batuta cu un ciocan de lemn si trecuta cu grija prin faina, ou si pesmet si prajita in unt si putin ulei, mmm...delios rezultat, carne frageda in crusta crocanta
Snitelul vienez, ca despre el este vorba (preparat corect din carne de vitel) nu este de fapt vienez, este...milanez
Legenda spune ca feldmaresalul Josef Radetzky a adus "snitelul" din Lombardia la Viena in 1857.El ii povestea Imparatului Franz Josef despre preparatul numit "Costoletta": "bucataria din Milano are un preparat cu adevarat deosebit: carne de vita, invartita in oua, pesmet si prajita in unt".
Odata ajuns la Viena, el a inmanat personal reteta imparatului.
Sigur ca si aceasta legenda isi are contestatarii ei dar asta nu ne impiedica sa ne bucuram atunci cand consumam fragedul snitel vienez servit traditional cu garnitura de cartofi fierti si o felie de lamaie
Pofta buna!
sursa: aici
Prea multa mancare...
RăspundețiȘtergere*
La stana...e vorba de un măgar.
am observat ca nu esti genul pofticios :P
Ștergereaveam senzatia ca e o corcitura intre cal si magar dar nu stiu daca asa ceva are un nume
magarii, slabiciunea mea :)
Catâr...
ȘtergereDa, acum ca ai spus, mi-am amintit...
ȘtergereDa, cel mai bun șnițel milanez l-am mâncat la... Viena! :))
RăspundețiȘtergerete cred pe cuvant :)))
ȘtergereImi plac, da imi plac mult, dar si din preparare retin fragezirea prin bataie ritmica, apoi ungerea cu ulei si coacerea, ca acte senzuale, care si ele imi fac gura sa-mi lase apa
RăspundețiȘtergereEsti un gurmand draga Liviu, indiferent ce-o insemna asta🙂
ȘtergereNu stiam povestea, imi plac snitelele,numai ca eu fac rar,manancam mereu la fete.O seara buna!
RăspundețiȘtergereGustoase, fara indoiala🙂
ȘtergereStiam ca e milanez, dar nu stiam ca privind poza pe FB o sa vreau snitel! :) Era prea tarziu sa-l am, n-am vrut sa deranjez vecinii cu bataia lui. :) Ma reclamau pentru violenta. :)
RăspundețiȘtergeresi pe drept cuvant, bietul snitel! :))
Ștergerepup Diana, buna dimineata! :*
Îmmmm...de bună dimineață, chiar dacă l-am văzut și pe fb, dar e atât de apetisant, că merge și la micul dejun!
RăspundețiȘtergereO zi minunată, dragă Pandhora! :)
o, daaa! :)
Ștergerecum vorbeam si pe fb,suntem noi pofticioase, dar merita! :))
inca o data, buna dimineata! :)
iamiiiiiii.varianta cordon blue este preferata mea.
RăspundețiȘtergereEee...asta e un pic din alt film :))
Ștergeree snitel ..e! :)))) #sequel
RăspundețiȘtergere:)))
Ștergere