Sambata dimineata CARMEN ne-a ispitit cu cateva sortimente de cafea incercate de ea in vacanta... De la cafea gandul meu a fugit la ciocolata...si acolo a ramas...si ca sa nu raman singura ganditoare mi-am zis sa impartasesc cu voi o reteta delicioasa de crema de ciocolata :)
Este vorba de o crema de ciocolata cu mai multe arome, fiecare aroma in cupa ei separata. Se mananca-n doi, fiecare gustand din cealalta cupa pentru ca apoi sa ghicesca aroma partenerului/partenerei printr-un sarut :)
- 5-6 linguri smantana dulce (sau mai multa pentru o crema si mai cremoasa)
- o portocala
- o mana de fruze de menta proaspata
- 2 ciocolate amarui (max 75%)
Intr-un ibric se pun pe foc 2-3 linguri de smantana cu menta tocata, intr-un ibric 2-3 linguri de smantana cu 2-3 linguri de suc de portocala si intr-un alt ibric ciocolata facuta bucatele la topit (la bain-marie). Cand smantana incepe sa fiarba se ia de pe foc si se strecoara cea cu menta. Se pune fiecare compozitie in cate-un bol iar deasupra se toarna ciocolata si se amesteca. Crema se poate servi calda sau rece (in prima varianta este cremoasa, rece se va intari, capatand consistenta unei ciocolate mai cremoase). Sa va iubiti mult!
Autor: Dulceatadetrandafiri
Sursa: www.bucataras.ro
