Marmelada mea de portocale

Iarna, cel mai mult imi place sa simt in casa miros de portocale, e un miros tonic care ma bine dispune...recunosc ca si mirosul merelor coapte in cuptor imi da o stare usor euforica, dar azi ma voi opri doar la portocale pentru ca acum ceva vreme m-am hotarat sa fac marmelada.
Din portocale.
Si am facut...si buna tare a mai fost pentru ca intre timp nu a mai ramas decat un borcanel pe care mi-l revendic conform zicalei, cine imparte, parte isi face! :)
Reteta pe care am folosit-o e simpla si marmelada se face aproape singura...

Ingrediente :

- 6 portocale mari
- 350 grame zahar
- 3 cuisoare
- 250 ml de apa

Am taiat portocalele in felii potrivit de groase si fiecare felie in patru, dupa care le-am maruntit dar nu foarte tare, cu ajutorul mixerului.
Peste ele am pus zaharul,cuisoarele si apa.
Le-am lasat pe foc pana au inceput sa clocoteasca bine de tot si apoi le-am pus la cuptor unde au fiert pana cand s-au transformat intr-o marmelada bine legata.
Marmelada odata pusa fierbinte in borcane, treaba este terminata si garantat in casa miroase minunat :)
O feliuta de paine neagra unsa cu unt,putina marmelada de portocale si un ceai fierbinte, ce poate fi mai bun acum cand afara s-a facut din nou iarna? :)

Sigur, un vin fiert si el cu ceva coaja de portocala si mirodenii nu e o idee chiar rea, dar azi ma rasfat doar cu marmelada mea :)