"Bautorii de absint"

Absintul denumit si Zana Verde este un lichior foarte tare (60-70 la suta alcool),fabricat din vin distilat cu diverse ierburi,inclusive pelin. Adus la Paris de catre soldati dupa terminarea razboiului franco-prusac pe la 1871, a fost adoptat si adorat de boema din capital Frantei,mai mult decat atat exista chiar “l’heure verte” – ora verde (o fi stramosul lui happy hour) perioada de timp in care parizienii se intalneau in cafenele pentru a se bucura de taria absintului. Artistii in mod special au inceput sa bea din ce in ce mai mult absint pe care il apreciau nu doar pentru gust ci mai ales pentru starea euforica pe care o dadea,diferita de o banala betie. Nouvelle-Athenes este cafeneaua preferata a lui Degas si a prietenilor sai... Tabloul lui Degas „Bautorii de absint”surprinde o felie de timp in aceasta cafenea,felie de timp care a declansat un mare scandal in momentul in care tabloul a fost expus pentru ca personajele din aceasta pictura nu erau niste simple modele care mimau „euforia verde” . Femeia era o actrita cunoscuta (Ellen Andre) iar barbatul era un artist si un boem la fel de cunoscut in epoca (Marcellin Desboutin). Cum se bea Absintul?Nu e deloc simplu...Metoda franceza cere o lingura speciala,perforata.Absintul se pune pe fundul paharului,in lingura se pune un cubulet de zahar – ar fi de dorit sa fie nerafinat – peste care se picura usor apa extrem de rece pana cand zaharul se topeste si se dizolva la randul lui in pahar.In general,se pun trei parti de apa si una de absint. O sa inchei cu spusele lui Oscar Wilde si el un apropiat al Zanei Verzi :„Dupa primul pahar, vezi lucrurile asa cum ti-ai dori sa fie. Dupa al doilea, vezi lucrurile asa cum nu sunt, de fapt. Dupa al treilea, vezi lucrurile asa cum sunt in realitate, si asta este cel mai ingrozitor lucru din lume”