Ispititoarea branza....

Nu e greu sa faci o selectie de branzeturi cu care sa te delectezi la sfarsitul mesei. Nu le vei savura insa fara un pahar cu vin rosu, la temperatura camerei.
In plus, branzeturile contin triptofan, o substanta vitala pentru producerea serotoninei-cea care da buna dispozitie :)
Iata cateva sugestii pe care le-am gasit pe www.avantaje.ro
Eu zic ca merita sa le luam in seama :)

SVAITER ::
Serveste-l ca aperitiv, taiat cuburi si presarat cu sare de telina.
:: PARMEZAN ::
O branza dura, cu gust si aroma puternice. Razuit fasii si presarat deasupra multor preparate, acesta are meritul de a pune in evidenta gustul respectiv.
:: MOZZARELLA ::
Este un cas sarat, care merge bine la preparatele de tip gratin sau taiat cuburi in salate asortate, salata de rosii, salata verde.
:: BRANZA DE CAPRA ::
Serveste-o ca atare, cu paine crocanta, alaturi de un pahar cu vin rosu (Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra). Sau cu salata verde, branza fiind taiata felii si data la cuptor timp de cateva minute, pana cand incepe sa se topeasca.
:: BRIE ::
Este o branza din lapte de vaca si are o aroma si un gust specifice, precum si o consis­tenta cremoasa. Cu cat este mai veche, cu atat este mai moale si mai gustoasa.
:: REGINA BLUE ::
Este o branza cu mucegai, grasa si cu un gust puternic. Taie feliile pornind din centru spre margine, in asa fel incat fiecare sa aiba o bucatica de coaja. Serveste cu paine crocanta si cu un vin rosu sec.

Aveti pregatit paharul cu vin? :)