Mi-am mai amintit ca am postat-o si pe blog acum vreo doi ani asa ca am zis sa vi-o reamintesc si voua ca poate, cine stie, vi se face pofta :)
Sunt cat se poate de gustoase rosiile preparate cu branza la cuptor.
Puteti incerca reteta vara cu rosii proaspete dar si iarna cu rosii intregi de la conserva.
Aveti nevoie de :
- 4 rosii maricele coapte bine sau o conserva cu rosii intregi
- 300 g de branza (telemea de vaca,oaie,capra sau chiar putina branza de burduf, folositi ce va place dar sa nu fie o branza slaba).
- ulei de masline
- un ardei putin iute sau pasta de ardei dar nu foarte iute
- oregano
- sare
- piper
Se prepara foarte usor.
Puteti folosi un vas termorezistent sau unul din acelea din pamant (asa preparatul va arata mai rustic).Alternati feliile de rosii cu felii groase de branza asezate in evantai (daca folositi rosii din conserva le taiati in doua) adaugati ardeiul taiat marunt sau pasta de ardei, sare, piper, oregano si la sfarsit stropiti bine cu ulei de masline.
La cuptor nu ar trebui sa stea mai mult de 20 de minute (nu uitati sa incalziti cuptorul in prealabil).
Are un gust fantastic, un aspect usor cremos de la sosul pe care il lasa rosiile.O paine de casa cu coaja crocanta ar fi minunata dar nu obligatorie dar un pahar cu vin alb sec este cu adevarat obligatoriu...pofta buna! :)
Suna frumos si arata si mai frumos!
RăspundețiȘtergereAm si eu o reteta de tarta, cu brânza si altele dar sunt cam pierdut prin pietele si magazinele din Bucuresti si nu stiu unde sa gasesc ingredientele. Poate pun doar textul...
si e maxim de gustos mai ales daca rosiile miros a gradina vara :)
Ștergereesti aici?!
nici nu stii cat de tare ma bucur...sunt sigura ca "La mama" s-a bucurat sa te revada :)
Uuuuu .. arata frumos, am sa incerc si eu! Pff ce bine cu blogurile astea ca au arhiva :)) .. poti sa mai postezi retete, cand raman in impas sau vreau ceva nou, incep sa rasfoiesc pe aici! :D
RăspundețiȘtergereZi frumoasa! :*
e si gustos sa stii si foarte usor de preparat :)
Ștergerefrumoasa sa-ti fie si tie ziua, multumesc!
Combinatia rosii/branza îmi place tare mult, dar la cuptor? E de incercat!:)
RăspundețiȘtergereDiabetul meu nu prea ma lasa sa traiesc :)) Offf si daca ai stii la cate ma abtin... sa mananc desigur! :))
Imi pare rau ca spune stop Carmen, dar cine stie, poate se razgandeste.
Pupici draga mea si o zi faina!
o sa-ti placa :)
Ștergereufff...e o boala dificila cu enorm de multe restrictii :(
ai grija de tine, te imbratisez si da, sper ca intr-o buna zi Carmen sa revina...
pup :*
tare frumos arata. si e foarte usoara ceea ce ma face sa o incerc chiar in seara asta.... :)
RăspundețiȘtergeremultumesc!